從1970年到2010年,全球年均糧食生產(chǎn)總量增長超過一倍。新型種子、更多的肥料、殺蟲劑以及灌溉技術(shù),使得每公頃產(chǎn)量從1970年的2.4噸提高到2010年的4.6噸,即提高90%,但同期耕地面積僅擴(kuò)大15%。
在過去40年里,全球糧食生產(chǎn)保持著快速增長的勢(shì)頭,中國糧食保持著十三連增。糧食單產(chǎn)產(chǎn)量在提高,且還有提高的空間,但是在產(chǎn)量提高的背后,潛伏著不斷增強(qiáng)的氣候變化影響以及土壤退化危機(jī)。從表面看,農(nóng)產(chǎn)品外觀越來越光鮮,品種越來越豐富,對(duì)比1931和1991年西方植物的分析表明,植物中礦物質(zhì)含量平均下降22%。
未來如何確定肥料的價(jià)值指標(biāo)?肥料是土壤生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)移民。在中央一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策下,農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就。肥料技術(shù)也取得了日新月異的成就,肥料企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力以及產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)國際化水平在快速提升,國際標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)在不斷增強(qiáng)。但與此同時(shí),卻出現(xiàn)了新的問題,在確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時(shí),農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的資源環(huán)境壓力也越來越大,農(nóng)業(yè)環(huán)境承載力已到達(dá)或接近上限。同時(shí),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,存在大量的不合理施肥,缺少中微量元素的有效補(bǔ)充,使土壤供給植物的中微量礦物質(zhì)大量減少。這不僅造成大量資源浪費(fèi),也使人類健康受到威脅。
未來產(chǎn)業(yè)革新的方向在哪里?未來肥料產(chǎn)業(yè)革新方向應(yīng)以健康為導(dǎo)向,以改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、技術(shù)創(chuàng)新方向、提升農(nóng)業(yè)服務(wù)能力,三措并舉更好的服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。立足肥料與健康的關(guān)系,構(gòu)建工業(yè)和農(nóng)業(yè)的生態(tài)協(xié)調(diào)系統(tǒng),更著重服務(wù)于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)整體的設(shè)計(jì)要求,著重貢獻(xiàn)于人類健康技術(shù)的研發(fā)。同時(shí),要不斷提升科技創(chuàng)新能力,搭建資源共享平臺(tái),促進(jìn)技術(shù)的不斷進(jìn)步。